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Ultimo Contest del 2021 alla Chef Academy di Terni
Presso la scuola di cucina Chef Academy di Terni si è svolta l’ultima edizione del 2021 del contest ‘Sale Naturale’, durante il quale 5..
Contest ‘Sale Naturale’ alla Chef Academy di Terni
Presso la scuola di cucina Chef Academy di Terni è in corso l’edizione 2021 del contest ‘Sale Naturale’, durante il quale tre team di..
A me ricorda il mare, la ricetta
Gamberoni cotti su piastra di sale aromatizzata al porto con insalata di alghe, cocco e semi di sesamo, crumble salato al nero di seppia,..
Risotto agrumato al gambero rosso, la ricetta
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Gli..
Le Otto Sensazioni del polpo spiritoso, la ricetta
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Cartellate pugliesi, la ricetta
La Ricetta
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Fiorella Chiello, fondatrice e direttrice della Scuola di Cucina Buffettieri di Catania, ci offre la ricetta di..
Mexican lamb, la ricetta
Ancora un piatto ideato e preparato dagli Allievi Chef al Contest estivo del Sale Naturale presso la Campus Etoile Academy di Tuscania:..
Patagnello, la ricetta
Agnello in crosta di erbe aromatiche, frutti di bosco e cioccolato fondente con sorprendenti patate cotte al forno in crosta di Sale..
Picanha colada, la ricetta
Picanha colada ideata e preparata dagli Allievi Chef Vito Mazzotta e Antonio Vicario al Contest estivo del Sale Naturale presso la Campus..
Tre amici di mare in vacanza in campagna, la ricetta
Una ricetta estiva e fresca a base di pesce con diverse marinature.
Il sale naturale è elemento chiave in tutte le salse di marinatura e..
Gamberi agrumati con sale naturale, la ricetta
Un’altra ricetta del Contest estivo del Sale Naturale presso la Campus Etoile Academy di Tuscania: Gamberi agrumati con Sale di Sicilia..
Ravioli all’essenza di seppia, la ricetta
Al Contest estivo del Sale Naturale presso la Campus Etoile Academy di Tuscania, gli Allievi Chef si sono sfidati con piatti ideati e..
Polpo con patate e salsa agli agrumi, la ricetta
Al Contest estivo del Sale Naturale presso la Campus Etoile Academy di Tuscania, gli Allievi Chef si sono sfidati con piatti ideati e..
Crostatina di frolla al peperoncino e marmellata salata, la ricetta
Al Contest estivo del Sale Naturale presso la Campus Etoile Academy di Tuscania, gli Allievi Chef si sono sfidati con piatti ideati e..
Orata in crosta di meringa di Sale di Sicilia, la ricetta
“La cottura in crosta di sale è una tecnica molto antica che oggi per cuocere la nostra orata, abbiamo trasformato prendendo spunto dai..
Cappellacci di polpo su vellutata di funghi, la ricetta
l’allieva chef valentina duca ha vinto il contest di primavera 2019 del sale naturale presso la scuola tu chef con una ricetta squisita..
Spaghetti ai Sapori di Sicilia, la ricetta
l’allieva chef elisabetta eusepi ha vinto il contest d’inverno della scuola tu chef con una ricetta dove i sapori e i profumi sono..
Palazzo Branciforte: Sale Integrale da una salina naturale nel piatto!
“Il sale gioca un ruolo fondamentale per equilibrare ogni piatto.
Meglio allora un Sale Naturale, come Sale di Sicilia Selezione..
Bavarese al cioccolato su cialda croccate di anacardi e pera in riduzione di vino, la ricetta
La ricetta di Natale di Sale di Sicilia è un dolce ricco di sapore, elegante e d’effetto per la tavola delle feste!
Ecco la ricetta..
Spaghetti con bottarga di gallina, la ricetta
Un piatto veloce da realizzare e d’effetto per un sicuro successo in tavola!
Composto da elementi semplici che danno luogo a un piatto..