Box Sapori di Sicilia ‘Chef’
4 conf. Pasta Feudo Mondello
4 sughi Tudia
1 SALESI’ SPRAY

24,58

Prezzo di un Box Sapori di Sicilia ‘Chef’ € 29,99 comprese le spese di spedizione.
Un box è composto da:
– 4 confezioni di pasta Feudo Mondello

1 SPAGHETTI (confezione da 500 gr.)

1 PENNE RIGATE (confezione da 500 gr.)

1 BUSIATE (confezione da 400 gr.)

1 CASARECCE (confezione da 500 gr.)

– 4 confezioni di sughi Tudia

2 CONFEZIONI DI SUGO POMODORO, ACCIUGA E FINOCCHIETTO (ML370)

2 CONFEZIONI LA SALSA IN BOTTIGLIA (580ML)

– 1 SALESI’ SPRAY

1 EROGATORE SPRAY (ML150)

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SKU: Box Sapori di Sicilia 'Chef'.

 

Per saperne di più:

Pasta Feudo Mondello:

Pasta integrale di altissima qualità del pastificio artigianale siciliano Feudo Mondello, tra i pochi in Italia a filiera chiusa con mulino a pietra.
Feudo Mondello coltiva nei propri campi grani antichi e varietà autoctone e li trasforma in pasta con un procedimento artigianale, trafile al bronzo e lenta essiccazione.
Una pasta che ha sapore, profumo e salubrità del grano siciliano maturato al sole.
Grazie al clima favorevole dell’Isola, i chicchi del grano siciliano sono a bassissima umidità e non contengono muffe e micotossine.

PASTA FEUDO MONDELLO – SPAGHETTI (500 gr)

Valori Nutrizionali

Valori medi per Porzione / Typical nutrition value per Portion : 100 g

Valore energetico:
KJ 1.420
Kcal 330
Grassi g. 2,4
di cui saturi g. 0,1
Carboidrati g. 61
di cui zuccheri g. 2,1
Fibre g. 8,0
Proteine g. 13,0
Sale g. 0,02

DESCRIZIONE:
Pasta integrale secca trafilata al bronzo
INGREDIENTI:
Semola integrale di grano duro, acqua
TEMPO DI COTTURA:
10MIN
ALLERGENI: GLUTINE

PASTA FEUDO MONDELLO – PENNE RIGATE(500 gr)

Valori Nutrizionali

Valori medi per Porzione / Typical nutrition value per Portion : 100 g

Valore energetico:
KJ 1.420
Kcal 330
Grassi g. 2,4
di cui saturi g. 0,1
Carboidrati g. 61
di cui zuccheri g. 2,1
Fibre g. 8,0
Proteine g. 13,0
Sale g. 0,02

DESCRIZIONE:
Pasta integrale secca trafilata al bronzo
INGREDIENTI:
Semola integrale di grano duro, acqua
TEMPO DI COTTURA:
15MIN
ALLERGENI: GLUTINE

PASTA FEUDO MONDELLO – PENNE BUSIATE(500 gr)

Valori Nutrizionali

Valori medi per Porzione / Typical nutrition value per Portion : 100 g

Valore energetico:
KJ 1.420
Kcal 330
Grassi g. 2,4
di cui saturi g. 0,1
Carboidrati g. 61
di cui zuccheri g. 2,1
Fibre g. 8,0
Proteine g. 13,0
Sale g. 0,02

DESCRIZIONE:
Pasta integrale secca trafilata al bronzo
INGREDIENTI:
Semola integrale di grano duro, acqua
TEMPO DI COTTURA:
12MIN
ALLERGENI: GLUTINE

PASTA FEUDO MONDELLO – PENNE CASARECCE(500 gr)

Valori Nutrizionali

Valori medi per Porzione / Typical nutrition value per Portion : 100 g

Valore energetico:
KJ 1.420
Kcal 330
Grassi g. 2,4
di cui saturi g. 0,1
Carboidrati g. 61
di cui zuccheri g. 2,1
Fibre g. 8,0
Proteine g. 13,0
Sale g. 0,02

DESCRIZIONE:
Pasta integrale secca trafilata al bronzo
INGREDIENTI:
Semola integrale di grano duro, acqua
TEMPO DI COTTURA:
12MIN
ALLERGENI: GLUTINE

SALSA TUDIA:

Salsa Tudia, da pomodori coltivati a Resuttano, nel cuore delle Madonie, a due passi dal giacimento di Petralia del Sale di Sicilia. Una terra ricca e sapida che insiste sulla lente salina che produce un pomodoro straordinario per una passata dal sapore ricco e pieno, condita a crudo con basilico fresco.

TUDIA – LA SALSA IN BOTTIGLIA
NOME PRODOTTO: LA SALSA IN BOTTIGLIA
DENOMINAZIONE DI VENDITA. Sugo di pomodoro al basilico
COD. PRODOTTO: COD104
CODICE EAN: 80541801007
CODICE PRODOTTO, : COD104
INGREDIENTI .Pomodoro 95%, cipolle, zucchero, olio extravergine d’oliva ,
sale, basilico (0,2%)
PESO LORDO: 900g
PESO NETTO: 560g
ASPETTO VISIVO: colore rosso vivo
ASPETTO ORGANOLETTICO: tipico del pomodoro fresco con note di basilico
T.M.C. 36 mesi dalla produzione
T.M.C. riportato in etichetta con giorno mese ed anno
NUMERO LOTTO: scadenza indicato su sigillo di garanzia
MOSDALITA’ D’USO: prodotto pronto all’uso: scaldare pochi minuti ( anche in
microonde) e versare tal quale su pasta o riso cotti e scolati e altre preparazioni
alimentari.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE A VASO CHIUSO: Conservare in luogo
fresco ed asciutto a temperatura ambiente, lontano da fonti di luce e calore.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE A VASO APERTO: 4/5 giorni in frogo a 4°
PARAMETRI CHIMICO-FISICI E BIOLOGICI
PH: 4,41 < 4,5
MODALITA’ DI STABILIZZAZIONE : pastorizzazione
ASSENZA OGM Il prodotto non deriva da Organismi Geneticamente Modificati ai
sensi dei Reg. CE 1829/2003 e 1830/2003
PARAMETRI MICROBILIOGICI
CONTA MICROBICA TOTALE: < 1000
Listeria < 10
MUFFE: < 100
LIEVITi: < 100
SINTESI DI PROCESSO PRODUTTIVO
a) raccolta del pomodoro coltivato in asciutto e prima selezione alla pianta;
b) seconda selezione e lavaggio in lavatrice a getti d’acqua con ricambio continuo;
c) terza selezione in tavolo di cernita previo taglio manuale in due parti;
d) passaggio alla bacinella di cottura /travaso con pompa alla passatrice
e) pompaggio alla riempitrice;
f) pastorizzazione
g) etichettatura e packaging.
SENZA LATTOSIO- SENZA GLUTINE
(Allergeni – TUDIA AZIENDA AGRICOLA ha definito e applica procedure per
l’impiego di sostanze allergizzanti e la prevenzione di contaminazioni crociate ivi
compreso le procedure di pulizia e sanificazione specifiche per tipologia di prodotto
e relative verifiche. Le sostanze allergizzanti , se presenti ,sono identificate in
etichetta e negli ingredienti sopra dichiarati.
ADDITIVI
Il prodotto non contiene nè conservanti, nè coloranti, nè addensanti e comunque
nessuna altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati.

 

TUDIA – SUGO DI POMODORO CON ACCIUGHE E FINOCCHIETTO
DESCRIZIONE: SUGO DI POMODORO CON ACCIUGHE E FINOCCHIETTO
PRODOTTO Sugo pronto di pomodoro con acciughe e finocchio selvatico
CODICE A BARRE 8054187107016
INGREDIENTI:
Pomodoro siccagno 90%, finocchio selvatico 3% acciughe 2%, zucchero,
cipolla olio, sale, vino.
PROCESSO PRODUTTIVO
a) raccolta del pomodoro coltivato in asciutto e prima selezione alla pianta;
b) seconda selezione e lavaggio in lavatrice a getti d’acqua con ricambio continuo;
c) terza selezione in tavolo di cernita previo taglio manuale in due parti;
d) passaggio alla bacinella di cottura /travaso con pompa alla passatrice
e) miscelazione e condimento del sugo con acciughe , finocchio selvatico e aromi;
f) invasatura;
g) pastorizzazione
h) etichettatura e packaging.
USO
Scaldare pochi minuti ( anche in microonde) e versare tal quale su pasta o riso cotti e scolati
Condimento pronto per numerosi piatti (carni, pesci, pizza, ecc.…)
SENZA LATTOSIO- SENZA GLUTINE
(Allergeni – TUDIA AZIENDA AGRICOLA ha definito e applica procedure per l’impiego di
sostanze allergizzanti e la prevenzione di contaminazioni crociate ivi compreso le procedure
di pulizia e sanificazione specifiche per tipologia di prodotto e relative verifiche. Le sostanze
allergizzanti ,se presenti ,sono identificate in etichetta e negli ingredienti sopra dichiarati.
ADDITIVI
Il prodotto non contiene nè conservanti, nè coloranti, nè addensanti e comunque nessuna
altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati.

SALESÌ – Condimento Biologico Spray:

SaleSi® è un condimento sapido spray a base di infuso di Olivo Toscano biologico e sale integrale dei giacimenti Siciliani. Ideale per uno stile di vita moderno ed attento alla salute, è adatto anche ad alimentazione vegetariana e vegana. Usato in sostituzione del sale, con poche spruzzate esalta il sapore delle tue pietanze. Erogatore spray da 150 ml.

INGREDIENTI:
Infuso di foglie di olivo toscano* ( Acqua, foglie di Olea europaea L.*) , sale integrale dei giacimenti Siciliani
*Da agricoltura Biologica
Sale g 28,27 (100 ml)

Peso 2.9 kg